التمر غذاء ودواء
نهاد فتاح الترك
ومن فوائد التمر الصحية ما ذكره ابن البيطار في كتابه / الجامع لمفردات الأدوية والأغذية / أن التمر يسخن البدن ويخصبه وهو صالح للصدر والرئة والمعدة والتمر إذا نقع باللبن الحليب أنعط انعاطا قويا وأجود استعماله في الزمان البارد فإنه يستخصب عليه البدن ويحسن اللون ويزيد في الباه زيادة كثيرة ويستأصل أمراض وأوجاع باردة إن كانت.
وقال الغساني في / المعتمد في الأدوية المفردة/ .. إن التمر يزيد في المني ويصدع ويصلحه اللوز والخشخاش وأجوده البرني الكبار ويقوي الكبد ويلين الطبع .
وجاء في كتاب / الطب النبوي / لابن القيم الجوزية .. والبسر مالون ولم ينضج وإذا نضج فقد أرطب حار يابس يدبغ المعدة ويحبس البطن وينفع اللثة والفم وأنفعه ماكان هشا وحلوا وكثرة أكله وأكل البلح يحدث السدد في الأحشاء والرطب يقوي المعدة الباردة ويزيد في الباه ويخصب البدن ويغذي وغذاءه كثير وهو من أعظم الفاكهة , والتمر مقوي للكبد ملين للطبع يزيد في الباه ولاسيما مع حب الصنوبر ويبرئ من خشونة الحلق ومن لم يعتده كأهل البلاد الباردة فإنه يورث لهم السدد ويؤذي الأسنان ويهيج الصداع ودفع ضرره باللوز والخشخاش.
والتمر من أكثر الثمار تغذية للبدن وأكله على الريق يقتل الدود فإن فيه قوة ترياقة فإذا أديم استعماله على الريق جفف مادة الدود وأضعفه , وهو فاكهة وغداء ودواء وحلوى , وأكل التمر يقي من البواسير ومن أراد أن يأمن من وجع السفل ولا يظهر به رياح البواسير فليأكل كل ليلة سبع تمرات برني بسمن البقر ويدهن بين أنثيييه بدهن الزنبق .
وأكد الباحثون أن تناول التمر على الريق يقتل الدود كما أنه يقوي الكبد وهو من أكثر الثمار تقوية للبدن , وأشاروا إلى أن التمر الجاف يحتوي على مواد كربوهيدراتية ودهون ومواد سكرية وأملاح معدنية , وأن التمر يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظها ويكافح الغشاوة ويقوي الرؤية وأعصاب السمع ويهدئ الأعصاب.
وينصح أخصائيو التغذي بتناول التمر إذ يعدونه فاكهة وغذاء ودواء وشراب لاحتوائه على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكر والأحماض والمعادن والهون والبروتينات والفيتامينات وغيرها , والتمر له قيمة علاجية مهمة حيث ورد في الحديث النبوي الشريف / إن التمر يذهب الداء ولا داء فيه / ويقول صلى الله عليه وسلم / من تصبح بسبع تمرات لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر / وقوله تعالى / وزروع ونخل طلعها هضيم /.
